2011年4月17日 by ishitoko
どうも、コンニチワ。
イチ押し取材スタッフ家島エリア担当の石床洋利です。
今回は、いえしまコンシェルジュの中西和也様のご紹介で、
家島本島・宮地区にある、
井伊旅館様に、取材に行ってきました。
海沿いの道路から、一つ奥の細長い路地の中にあるのと、
外から見ると普通の民家なので、初めて行く方は迷うかもしれません。
（井伊旅館と書かれた看板が目印です）
中に入って、
階段を昇ると、こんな感じに部屋へと続く廊下があります。
部屋は、こんな感じで、コタツがあってくつろげる感じです。
この部屋は、主に居間的な使い方をしているそうです。
というわけで、食事のできる部屋へと、移動します。
春なので、机の上で桜の花びらが舞っています。
お箸の下に置いてある紙は、季節ごとに、ツクシや、コスモスなどに変わるそうです。
タコの和え物が、テーブルに置かれたところで、インタビューの開始です。
Q:それでは、これだけは、他には負けないというところを、教えてください。
A:儲けるきがないところ。旅館が儲けたら、お客様が喜ばない。
お客様が喜べば旅館が損する。でも、お客様が喜ぶほうを選ぶ。
お客さんに、「ごっそさん。奥さん、儲からへんやろ」と、よく言われます。
ただ、好きだからやっている。それだけのことなんです。
Q:最後に、イチオシの物があれば、何か教えてください。
本日はどうも、ありがとうございました。
A:獲れたての魚がイチオシです。
魚が、がんばってくれるから、手を加えなくてよい。
旅館を楽しむこと、それが楽しみで続けています。
井伊旅館
〒672-0102 姫路市家島町宮1099 TEL:079-325-1856
宿泊料金：素泊まり5000円 一泊二日8400円～
ビジネス料金：7500円（お仕事・観光の方、ご予算に応じます）
オススメは、炙りダコのネギ和えです。4名様から船盛りが付きます。
2011年4月17日 by meki
