2010年1月11日 by hyogo
編集長の目木知明です。
本日は自称味王の編集長が
超オススメの広東料理店をご紹介します。
ほんま知っとかな損やで！というお店ですよ！！ 
広東料理 珠海酒家
兵庫県神戸市中央区御幸通3丁目2-4-101
TEL：０７８－２２２－０９２８
夫婦でお店をされていまして
すごくアットホームで、ゆっくりできるお店です。
すごく美味しいのでシェフの経歴はと聞くと
「神戸ポートピアホテル」で海鮮担当、
そして知っている方なら御存知の老香港酒家（オールドホンコンレストラン）
の料理長をつとめていたようです。 
今日は、言葉云々よりも料理でご説明いたします。
水餃子です。皮は薄く野菜が多くあさっりしています。
いくつでもお腹にはいりそうです！
ショウロンポーです、肉汁が見えますか？！
口の中がやけどするぐらい、熱くジュシーです 
黒胡椒と三田牛の炒め
絶品です！お肉がお箸でキレる柔らかさです。
チャーハンです。ものすごいパラパラです。
厨房は火事かと思うぐらい、火柱がたっていました（笑）
汁そば。あさっりしたスープはシメにピッタリです
あつあつのゴマ団子です、中身は黒ごまで甘さ控えめ、
何個でもいけそうでした。
手作り抹茶プリン
これが旨いんです。
手作り杏仁豆腐
これも旨いんです、口の中でとろけます
１５時までのオススメ
チャーハンと汁そばのセットで７５０円
お昼のシェフおまかせランチ ８００円 （料理２品、麺・飯又は中国粥付）
香港式ヤムチャランチ９００円（広東式焼き物と点心盛り合わせ２品、中国粥又は汁そば、デザート１品）
お昼は満員の時が多いので、少しすらして行かれると良いと思います。
ホントすごく美味しいので、皆さん一度は伺ってみてください。
本日、記事をサイトにアップしながら、お腹ぐうぐうの編集長でした。
番外編
このお店、ほんと美味しくて
いつも家族で通っているお店になります。
編集長の息子も大好きなお店なのです！
おいすぃ～ 
